Carissimi,
in data 22/05/2014 si e` tenuto l'incontro organizzato dalla ditta SerCar dal titolo:
IL MENU’ DELLA MENSA SCOLASTICA
E L’EDUCAZIONE ALIMENTARE
al link:
presentazione Mensa SerCar
potete scaricare la presentazione della Dott.ssa Roberta Galbusera - dietista della ditta SerCar.
La serata e` stata molto piacevole, la presentazione chiara; sono stati spiegati molto bene i principi che portano alla stesura del menu` scolastico e anche come si arrivi alla grammatura di ogni piatto.
Con molto dispiacere e rammarico abbiamo constatato la presenza di soli 14 genitori compreso un solo rappresentante mensa (Montello).
Alla fine della presentazione troverete anche alcune ricette sfiziose proposte dal cuoco Diego Bonetti che purtroppo pero` non ritroveremo piu` l'anno prossimo perche` ha deciso di accettare un altro lavoro e tornare nella ristorazione classica (ristorante).
Buona giornata
I genitori del CdI
